Les actifs, des clients pressés et exigeants
On estime à plus de deux milliards le nombre de sandwichs vendus chaque année en France, principalement à des actifs qui apprécient ce produit rapide à manger, peu cher et généralement équilibré. Pour les boulangers, les opportunités sont donc nombreuses. La commande de sandwichs en ligne présente plusieurs avantages :
- Répondre aux attentes d’une clientèle toujours plus connectée, qui apprécie la simplicité d’internet ;
- Faire gagner du temps à vos clients pour leur pause déjeuner ;
- Inciter votre clientèle à commander dans votre boulangerie et la fidéliser grâce à des formules au mois ou des abonnements, par exemple ;
- Gérer avec plus de fluidité les heures de pointe et anticiper au mieux le nombre de sandwichs à préparer chaque midi.
Commander à l’avance : disponibilité garantie
Pour votre boulangerie, l’avantage de la commande en ligne à l’avance ne se limite pas à la pause déjeuner. Elle vous offre en effet l’opportunité de satisfaire votre clientèle dans d’autres circonstances :
- En permettant par exemple la commande en ligne à l’avance de formules petit déjeuner : vous garantissez la disponibilité de viennoiseries tout juste sorties du four aux lève-tard ou aux familles, pour qui le petit déjeuner partagé est un moment sacré ;
- En imaginant des formules « banquet » pour les réunions de travail ou les événements ;
- En proposant une gamme de produits étendue, pour répondre à toutes les envies et toutes les clientèles : salades de fruits, part de gâteau, macarons ;
- En offrant l’opportunité de commander un gâteau, et encore mieux, de le réserver à l’avance : votre client est ainsi sûr de disposer de sa pâtisserie préférée pour un anniversaire ou une occasion spéciale, et vous pouvez organiser au mieux votre temps ou vos stocks.
Solution de commande en ligne pour boulangeries
La solution de commande en ligne de LivePepper est adaptée aux besoins des boulangeries. Nous avons développé, pour plusieurs de nos clients, des sites de commande en ligne adaptés aux boulangeries et à leurs problématiques.
Personnalisables et faciles à utiliser pour les clients, les sites LivePepper permettent la commande et le paiement en ligne de tous vos produits et de toutes vos formules :
- Des produits « classiques », à l’unité : croissant, pain au chocolat, brioche, part de flan, etc. ;
- Des formules, pour le petit déjeuner (en famille, en amoureux, etc.), le déjeuner (sandwich, boisson et/ou dessert), ou encore les réunions professionnelles (assortiment de viennoiseries) ;
- Des commandes groupées, notamment adaptés à la clientèle professionnelle souvent à la recherche d’idées pour déjeuner « sur le pouce ».
Si vous souhaitez en savoir plus sur la commande en ligne pour votre boulangerie, contactez Anastasia : asmolen@livepepper.com
